Changa de Pollo / Chicken Changa

Pollo cocinado con cebolla, pimientos y champiñones. Envuelto en una tortilla de harina, frito y cubierto con salsa de queso. Servido con ensalada de guacamole. / Chicken cooked with onions, bell peppers and mushrooms. Wrapped in a flour tortilla, deep fried and topped with cheese sauce. Served with guacamole salad.