I. Quesadilla de Espinacas / I. Spinach Quesadilla

Quesadilla rellena de queso, espinacas, cebolla, champiñones y tomate. Se sirve con arroz, lechuga, tomate, pico de gallo y crema agria. / Quesadilla stuffed with cheese, spinach, onions, mushroom and tomatoes. Served with rice, lettuce, tomato, pico de gallo, and sour cream.